Kräutersalz selber machen

Kennen Sie das? Sie sind enttäuscht, dass das so teuer gekaufte Kräutersalz kaum Geschmack verleiht? So machen Sie es einfach selbst:

Salz und italienische Kräuter zu gleichen Teilen im Mixer - der Thermomix eignet sich besonders gut - fein mahlen, anschließend von Hand noch etwas Salz (im Thermomix Linkslauf einschalten) unterrühren. Die Menge kann nach Geschmack variieren, so wird es wieder gröber und läßt sich einfacher dosieren.

Eine tierische Haushaltshilfe

Solch eine Haushaltshilfe ist Gold wert ;-)

Gartenarbeiten im Februar

Alle Arbeiten, die auf den Januar zutreffen, können/sollen auch im Februar erledigt werden.

Außerdem kann man nun schon beginnen, selbst Pflanzen vorzuziehen. Hierbei ist zu beachten, dass nährstoffarme Erde, spezielle Anzuchterde verwendet wird. Dies verhindert allzu schnelles Wachsen der Keimlinge. Wachsen sie langsamer, bilden sich mehr und kräftigere Wurzeln und sind allgemein robuster. Für nur wenige Pflänzchen reicht eine Fensterbank aus.

Vielleicht können Sie sich ja mit solch einem Zimmergewächshaus anfreunden?