Freitag, 30. November 2012

Projekt Nisthilfe: Teil 5 - Sie kommen!

Liebe Leserinnen und Leser,

die Hausfrau hat alles versucht, damit die kleinen Freunde den Eingang ins Körbchen auch finden. Erdnüsse und Sonnenblumenkerne oben darauf und innen hinein gelegt. Meisenknödel und eine Knabberstange abwechselnd neben das Häuslen und direkt vor dessen Eingang gehängt.

Immer dasselbe: Die Körnchen, die oben lagen, waren fort. Doch die übrigen Sachen schienen unangetastet zu bleiben. Schon wollte ich verzweifeln. Was tun? Noch einmal ein paar Körnchen hinzugefügt, den Meisenknödel wieder etwas vom Einflugloch weggerückt und abgewartet. Die kluge Hausfrau war mit ihrem Hausfrauenlatein am Ende.

Die Konkurrenz von nebenan
Nach gut zwei Wochen stellt sie fest, dass das unscheinbare Nest mit einer ganzen Reihe Meisenknödel konkurrieren muss. Trotzdem fasse ich hinein, und kann es nicht fassen: Außer ein paar Krümeln ist nichts mehr drin! Also kommen sie! Wenn es dann richtig kalt und Winter wird, werden Sie die Knödel schon noch verspeisen. Ins andere Häuschen am Fenster kommen sie ja auch, wenn ich ihnen die große Tüte mit den Sonnenblumenkernen zeige.

Man muss - hoffentlich - nur die besseren Leckereien anbieten:
Das eigene Vogelparadies

Mittwoch, 28. November 2012

Geschenkideen zu Weihnachten - I

Achtung meine Damen, denken Sie jetzt schon an Ihren Wunschzettel, denn die Feiertage stehen unmittelbar bevor. Lassen Sie sich mit Dingen beschenken, die Ihr Herz erfreuen, und an denen Sie lange Freude haben werden. Dies gelingt Ihnen am besten mit hochwertigen Gegenständen. Bei Schmuck z.B. Echtschmuck statt Modeschmuck. Sie sind es sich wert!

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Samstag, 24. November 2012

Nebel: gutes Wetter für die Hausarbeit

Nebel kann für die Hausarbeit genutzt werden
Liebe Leserinnen und Leser,

ja Sie haben richtig gelesen: nutzen Sie den momentan herrschenden Nebel für Ihre Hausarbeit. Genauer: für Ihre Wäsche.

Wäsche bei diesen Wetter-verhältnissen nach draußen gehängt trocknet langsam bis gar nicht. Und genau das ist das Tolle: Die hohe Luftfeuchtigkeit zwingt uns nicht, Blusen oder andere empfindliche Kleidungs-stücke sofort zu bügeln, weil sie sonst zu trocken und widerspenstig werden. So kann man getrost noch ein, zwei Tage zuwarten, bis Sie mehr Zeit haben - oder auch von der richtige Muse geküsst worden sind. Ihre Wäschstücke sind auf diese Weise heute und morgen genau richtig und lassen sich leicht glatt bügeln.

Außerdem haben Sie so die Möglichkeit, täglich ein paar Minuten mehr in der frischen Luft zu verbringen, und das stärkt ja bekanntlich die Abwehrkräfte. Wägen Sie also ab, ob Sie Ihre Wäsche wirklich im Bad oder Keller aufhängen mögen.

Donnerstag, 22. November 2012

Im Nebel


Im Nebel

Seltsam, im Nebel zu wandern!
Einsam ist jeder Busch und Stein,
Kein Baum sieht den andern,
Jeder ist allein.

Voll Freunden war mir die Welt,
Als noch mein Leben licht war;
Nun, da der Nebel fällt,
Ist keiner mehr sichtbar.

Wahrlich, keiner ist weise,
Der nicht das Dunkel kennt,
Das unentrinnbar und leise
Von allen ihn trennt.

Seltsam, im Nebel zu wandern!
Leben ist Einsamsein.
Kein Mensch kennt den andern,
Jeder ist allein.

H.Hesse

Dienstag, 20. November 2012

Immer frische Hefe im Haus

Geht es Ihnen auch so? Wir haben die besten Vorsätze, Brot und Brötchen künftig selbst zu backen, weil es ja so einfach ist. Doch dann scheitert das Projekt daran, dass nie frische Hefe im Haus ist. Nun könnte man natürlich auf Trockenhefe ausweichen, doch die Ergebnisse sind nicht besonders befriedigend.

Halbierte Hefewürfel warten auf den Tiefkühler
TIPP: Frieren Sie frische Hefe ein. Keine Angst, sie funktioniert auch nach dem Auftauen noch einwandfrei.

So geht's: nehmen Sie die Hefe aus dem Papier, sonst klebt sie nach dem Auftauen daran, und dann wäre ja nichts gewonnen. Setzen Sie immer halbe Würfel auf ein Tablett, eine Antihaftform oder Auflaufform, die in Ihren Tiefkühler passt. Decken Sie dann die Form mit Frischhaltefolie zu. Am nächsten Tag, wenn alle Hefestücke  gefroren sind, füllen Sie sie in einen Gefrierbeutel um.

Wenn Sie halbe Würfel einfrieren, haben Sie immer die richtige Menge parat, denn oft braucht man eben nur die Hälfte. Für ein Rezept mit ganzer Hefe nehmen Sie dann einfach 2 Stücke (bei Kühlschrank- oder Zimmertemperatur auftauen).

Hefe taut übrigens schneller auf, als man denkt; so können Sie auch spontan Ihren Hefezopf backen.

Sonntag, 18. November 2012

Wir üben T-Shirts falten

Gerade das richtige Hausfrauen-Projekt für trübe, kalte Herbsttage: Wäsche bügeln und dann natürlich - T-Shirts falten. Ob es zukünftig ein wenig schneller geht?


Zu schnell? Hier noch ein Video mit Erklärung in englisch, aber auch ohne Sprachkenntnisse kann man dieser Anleitung leicht folgen (die kluge Hausfrau würde jedoch niemals so ein zerknittertes Shirt zeigen):




Freitag, 16. November 2012

Ausmisten mit Kleiderkreisel

Auf Kleiderkreisel kann man Kleidung und Accessoires, die man nicht mehr trägt verkaufen oder tauschen. Oder man findet auch nette, Secondhand-Kleidung oft besonders günstig. Es kostet keine Gebühren, weder für Käufer noch für Verkäufer; und das findet Ihre kluge Hausfrau besonders klug. Die paar Werbeinblendungen machen nichts, denn auch ein sinnvolles Projekt will finanziert sein.
Die Idee hinter dieser Seite ist, seiner Kleidung ein zweites Leben zu schenken und dem Konsum einen neuen Sinn. - kleiderkreisel.de
Da auch kluge Einkäuferinnen hin und wieder etwas loswerden möchten oder müssen, hat sich also auch die kluge Hausfrau dieser Gemeinde angeschlossen. Wenn Sie mögen, schauen Sie doch mal herein.

Mittwoch, 14. November 2012

Vitamine im Winter

Günstige Variante der Sprossengläser
Im nahen Winter gibt es naturgemäß weniger Frischware mit natürlichen Vitaminen. Salat kommt bis auf wenige Sorten meist aus dem Gewächshaus oder von weit her und ist stark substratbelastet. Trotzdem muss man auf regionale Vitaminkost nicht verzichten. Die Lösung: selbst Sprossen und Keime ziehen.

Keimfähige Saat gibt es in Bioläden und Reformhäusern. Die Päckchen sind äußerst ergiebig, was auf den ersten Blick vielleicht gar nicht so erscheinen mag. Diese Lösung für Frischkost ist daher auch noch äußerst günstig. Und wer kein Sprossenglas hat, kann sich mit einem einfachen größeren Glas, etwas Gaze und einem Gummiring behelfen.

So geht's: Keime ins Glas geben, etwa so viel, bis der Boden gut bedeckt ist. Gaze über die Öffnung spannen. Das Glas umgedreht 12 Stunden in eine Schale mit Wasser stellen, so dass das Saatgut gut durchfeuchtet wird. Aus dem Schälchen nehmen und schräg stellen, so dass überflüssiges Wasser ablaufen kann. Jetzt jeden Morgen und jeden Abend gut mit dem Wasserhahn durchspülen und jedes Mal wieder umgedreht schräg stellen, so dass das Wasser nach unten ablaufen kann. Nach ein paar Tagen sind die Keimlinge fertig. Nun noch abwaschen, evt. die Schalen aus dem Wasser fischen und genießen. Als Salat, als sog. Topping (d.h. oben drauf) oder in asiatischen Gerichten.

Guten Appetit!

Montag, 12. November 2012

Mürbeteig einfrieren

Teig beschriften verhindert Verwechslungen
Mürbeteig lässt sich hervorragend in Frischhaltefolie einfrieren und nach dem Auftauen wieder genauso bearbeiten wie gewohnt. Beschriften Sie den Teig jedoch genau, damit Sie später noch wissen, was Sie da vor sich haben. Und um Verwechslungen vorzubeugen, schreiben Sie dazu, ob es ein herzhafter oder süßer Teig ist. Sonst kann es vorkommen, dass die nächste Quiche am Boden ziemlich süß ausfällt.

Samstag, 10. November 2012

Das Hermann-Hesse-Museum in Calw

Kleiner Knabe
Die Tage werden kürzer, eindeutig. Zeit für Museen und Ausstellungen. Wenn Sie mal in Baden-Württemberg unterwegs sind, lohnt es sich auch, das Hermann-Hesse-Museum zu besuchen:

Marktplatz 30
75365 Calw

Telefon 07051-7522 oder 07051-939710, Fax 07051-9352210

Öffnungszeiten:
April - Oktober Die-So 11-17
November - März Die-Do, Sa-So 11-16

Eintritt: 5,-- €




Unterm Rad
Unweit seines Geburtshauses, dem Marktplatz 6
 
Sie erfahren allerlei Wissenswertes, Inspirierendes und Poetisches über den großen Dichter.

Mittwoch, 7. November 2012

Kräuterkunde: Rosmarin

Rosmarin
Wenn du dich schwach fühlst,
dann koche die Blätter des Rosmarin
und wasche dich damit, bis du glänzt.
Wenn du am Rosmarin riechst,
wird es dich jung erhalten.
Banckes Kräuterbuch - 1525

Rosmarin riecht und schmeckt nach mehr. Als mediterranes Küchen- und Heilkraut ist er allseits gut bekannt. Ob in Ratatouille oder Bratkartoffeln, Rosmarin macht Speisen zu Delikatessen und schwere Speisen werden bekömmlicher.

Doch er kann noch mehr: er ist reich an ätherischen Ölen und an ihm zu riechen kann Kopfschmerzen lindern. Als Tee oder Gewürz wirkt er verdauungsausgleichend Blähungen entgegen. Als Tonikum aufgetragen wirkt er gegen Hautunreinheiten. Als Badezusatz wirkt er nerven- und kreislaufstärkend.

Reines, ätherisches Rosmarinöl entfaltet in einer Duftlampe seine Wirkung: Sie werden wacher und konzentrierter.

Montag, 5. November 2012

Projekt Nisthilfe: Teil 4 - Die Anfütterung

Mittlerweile kann man die kleinen Vögel, vor allem Kohl- und Blaumeisen fleißig ein- ausfliegen sehen, jeweils mit einem Erdnusssütckchen oder einem Sonnenblumenkern - eindeutig ihre Lieblingsspeisen - im Schnabel. Der Kleiber, der sich in unserem anderen Vogelhäuschen am Fenster bedient und dann mit wilder Entschlossenheit nach allem hackt, das sich sonst noch zu nähern getraut, solange er sich bedient, ist dort bislang nicht zu sehen. (Aber dass ich keinen Kleiber sehe, bedeutet nicht, dass keiner kommt.)

Weidenhäuschen nichts für Kleiber?
Dies bedeutet zu meiner Freude, dass meine kleinen fedrigen Freunde das Weidenhäuschen angenommen haben. Die Chancen stehen also gut, im nächsten Frühjahr Vogelgroßmutter zu werden!

Freitag, 2. November 2012

Für Sie getestet: Akkusauger Vorwerk VC100

Ich bin ganz schockiert. Über mich selbst. Nachdem ich als Vorwerk-Fan die meisten Haushaltsgeräte aus diesem Haus liebe habe ich den Akkusauger VC100 noch nie weiter empfohlen. Dabei ist er ein echtes Schmuckstück. Eine Augenweide unter den Akkusaugern. Ich benutze ihn gern und viel. Weil er gut in der Hand liegt und äußerst praktisch ist für Sofaritzen und Schubladen.

Nun fieberte ich also meinem neuen Vorwerk Akkusauger entgegen. Wenn er doch nur schon da wäre, da lässt sich die DHL wieder mächtig Zeit! Wäre gerade so praktisch, die Besteckschublade kurz mal auszusaugen.

Als er endlich ankommt, bin ich etwas enttäuscht, dass ich nicht sofort loslegen kann, weil erst der Akku aufgeladen sein will. Na gut. Der VC 100 hat eine Ladestation, die man auch an die Wand befestigen kann. Dazu muss man dann das den Stecker in die Kunststoffbuchse einbauen. Das Kunststoffteil aufzubekommen gestaltet sich als unlösbar für meine kleinen Hände und ich hätte es ohne meinen Mann nicht hinbekommen.

Stylisch und stark: der VC 100
Den Sauger zum Laden dann hineinstecken und wieder zu entnehmen ist hierbei nicht so komfortabel, wie ich erst dachte. Somit hätte ich mir die Anstrengung, das Kunststoffteil zu öffnen auch sparen können. Diese Mühe lohnt sich wirklich nur, wenn man den Sauger samt Ladestation an der Wand befestigen möchte. Einfacher ist es sonst nämlich, einfach Stecker in die Steckdose und dann mit dem VC 100 zu verbinden.Da dies aber eine einmalige Beschwernis war, sage ich trotzdem: Daumen nach oben! Ich liebe diesen kleinen, handlichen Staubsauger, denn er ist stylisch und chic, der Akku hält lange und muss nicht allzu oft aufgeladen werden. Durch seine ergonimische Schnauze und einer weiteren, stärkeren Leistungsstufe saugt er auch problemlos Krümel aus der Thermomix-Basis. Für 129,-- € erwarte ich das aber auch! Ich würde mir nur noch eine Bürste zum aufstecken wünschen, wäre manchmal doch praktisch. Aber vielleicht hat die Vorwerk-Entwicklung ein Einsehen und bietet bald was zum nachkaufen an?

Fazit: Sollte in keinem Haushalt fehlen. Er ist leistungsstark und liegt gut in der Hand, das Gewicht wird optimal verteilt. Außerdem waren Staubsauger noch nie so stylisch; der VC 100 darf auch als modernde, geradlinige Skulptur auf dem Designer-Sideboard stehen. Schämen muss er sich bestimmt nicht!

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