Frische Kräuter einfrieren

Basilikum, Dill und andere Kräuter, die sich
nur schwer trocknen lassen

Geben Sie klein geschnittene oder gehackte Küchenkräuter oder ganze Blätter von Kräutern in Eiswürfelbehälter und füllen diese mit Wasser auf und frieren sie so im Tiefkühler ein. Besonders gut als Einfrierbehältnisse eignen sich auch die neuartigen Silikonförmchen.

Nach dem Einfrieren aus dem Behältnis entnehmen und in beschriftete Gefrierbeutel geben. So kommt es zu keiner Verwechslung.