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Laut der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westphalen beinhaltet industriell gebackenes Brot zu viel Salz in Bezug auf Ernährungsexperten. Als Verbraucher kann man meist nicht erkennen, wie viel Salz das Brot enthält. Mehr dazu auf
http://www.vz-nrw.de/salz-im-brot.
